Çinko

Çinko

İnsan organizmasında çinko ağırlıklı olarak deri, göz, kas ve kemik dokusu, böbrek, alyuvarlar ve karaciğerde bulunur. Metabolizmada değişik enzimlerin ko-faktörü olarak görev yapar. Yeni incelemelere göre çinko, stresin yenilenmesinde savunma ve iyileştirici eleman olarak önemli rol oynar.

Proteinlerin bio sentezi ancak çinkonun varlığında gerçekleşir. Çinko eksikliğinde iltihaplı deri - ve mukoza zarı hastalıkları, saç dökülmesi ve glukoz teloransında bozukluklar, bağışıklığın azalması, büyümenin engellenmesi yaraların geç iyileşmesi görülür. Çinko fazla miktarda alındığında Toksik değildir. Fakat bulantı, karın krampları ve baş dönmesi meydana gelebilir. Balık, et; süt ürünleri ve sakatatlar doğal çinko kaynaklarıdır.