"Beslenme" Kategorisindeki Tüm yazılar
Früktoz
Früktoz Bazı meyvalarda bulunan bir tür şeker. Meyva şekeri de denilir. Meyvalarda genellikle çok miktarda früktoza rastlanmaz. Bir glikoz molekülü ile birleşen früktoz molekülü, sakaroz (şeker kamışı ya da pancarından elde edilen normal şeker) molekülü oluşmasına yol açar. Normal şekerden daha tatlı olan früktoz çok yenecek olursa ishale yol açar.
Etyemezlik
Vejetarizm Sadece sebze ve süt ürünleriyle ya da sadece sebzeyle beslenme (vejetarizm). Beslenme biçimi olarak etyemezliğin iyi ya da kötü olarak değerlendirilmesi tıpla ilgili değildir. Bununla birlikte etyemezliği salık veren ya da yeren tartışmalar vardır. Töresel ve dinsel etyemezliğin yanı sıra bazı toplumlarda etyemezlik geleneksel bir özellik taşır. Etyemezliğin yaygın olan iki türü vardır. Bunlar [...]
Çinko
Çinko İnsan organizmasında çinko ağırlıklı olarak deri, göz, kas ve kemik dokusu, böbrek, alyuvarlar ve karaciğerde bulunur. Metabolizmada değişik enzimlerin ko-faktörü olarak görev yapar. Yeni incelemelere göre çinko, stresin yenilenmesinde savunma ve iyileştirici eleman olarak önemli rol oynar. Proteinlerin bio sentezi ancak çinkonun varlığında gerçekleşir. Çinko eksikliğinde iltihaplı deri – ve mukoza zarı hastalıkları, saç [...]