Sakarin

Sakarin

Beyaz kristallerden oluşan, kokusuz, çözünebilir ve sakarozdan daha tatlı ince toz. Maden kömürünün damıtılmasından elde edilir.

Organizmaya hiç bir zararı yoktur. Sidikle tamamen dışarı atılır. Mayalanmayı önleyici, antiseptik, tat verici özellikleri vardır. Tedavide özellikle şeker hastalığında, sadece tat verici özelliğinden faydalanılır. Şeker hastalığında hastanın şeker yemesi yasaklanır; çünkü şeker yiyecek olursa hastalığı olumsuz gelişme gösterir.