Yemek Borusunun Fonksiyonları

YEMEK BORUSU-MİDE BİLEŞKESİNİN YAPISI VE FONKSİYONLARI

Yemek borusunun son 2-5 cm’lik bölümünde mide muhtevasının geriye kaçmasını engelleyen anatomik yapılar vardır. Bu mide ile yemek borusu arasında kapı görevi yapan kas bandına “alt yemek borusu sfinkteri” denir. Bu bölgede yutma işlevi dışında basınç yüksektir. Yutma başladıktan sonra 1-2 sn içinde bu basınç azalır. Sfink-ter gevşer, gıdalar mideye girer ve hemen sonra basınç tekrar yükselir. Göğüs boşiugundaki basınç negatif, karın boşluğunda ise pozi; tiftir. Buna rağmen normal insanda başaşağı pozisyonda bile mideden yemek borusuna geriye kaçma olmaz, işte bu fonksiyonu daha önce söylediğimiz yemek borusu alt ucundaki kapı görevi yapan sfinkter diye adlandırılan kas tabakası yapar.   .
Özetle bu sfinkter—yutulan yiyeceklerin mideye girmesine— mide içindeki asit ve gıdaların yemek borusuna geriye kaçmasını engeller.

Hangi şikâyetler yemek borusu hastalığını düşündürür?
Yemek borusu hastalıklarında başlıca 4 grup şikâyet görülür.
1- regürjitasyon denilen mide muhtevasının ağıza geri gelmesi ve dışarı atılmasıdır. Bunun kusmadan farkı, bulantısız olması ve miktarının az oluşudur. Başlıca mide fıtığı, yemek borusu, tümör, diver-tikül ve ülserlerinde vs oluşabilir.
2-Yanma (Pirozis): Göğüs kemiği (sternum) arkasında yanma hissi olur. Pirozisli hastaların % 50′sinde aerofaji (Bak bağırsak gazları) de vardır.
Sinir gerginliği, yorgunluk, sigara, alkol, kahve, kızarmış ve soslu yiyecekler, biber-bahar, soğan, sarmısak, portakal, limon, domates ve bunların suları yanmayı arttırır. Yanmanın nedeni mideden.
3- Yutma güçlüğü (disfaji) (Bak yemek borusuna reflü (geriye kaçma)dir.
4- Ağrı: Genellikle yanma ve sıkıştırıcı karakterdedir. Göğüs kemiği arkasına yayılabilir veya küçük bir bölgede duyulabilir. Göğüste duyulan ağrı ve yanma koronor hastalıklarında hissetilen ağrı ile karışabilir. Yemek borusuna ait ağrılar genellikle uzun sürer, yiyeceklerle ilgilidir, yayılımı farklıdır.